sábado, 26 de marzo de 2011

Sin manzanas no hay sidra ... sin pastores no hay quesos ... sin paisanos no hay paisaje ...



La sidra  es uno de los productos emblemáticos de Asturias, tras ella está la manzana y las pumaradas, imprescindibles en el paisaje asturiano. Concurso de sidra de Villaviciosa 2010
 
Las ferias y mercados son el escaparate de los productos del campo. Feria de agosto de Argüero, 2010. 

Festival de la castaña de Parres, 2010

Los quesos, concretamente el Cabrales y el Gamoneu, son el excelente producto final de todo un proceso de ecodesarrollo sostenible. Quienes se quejan del precio deben valorar, además de su calidad, el impagable esfuerzo de los pastores, auténticos gestores del paisaje   


Las ferias y concursos de ganado, aunque han perdido parte de su significado original, siguen siendo exponente obligado de la calidad genética de la cabaña ganadera asturiana. Concurso del Portal, Villaviciosa 2010.

Finalmente, los pedreros de la mar son fuente inagotable de manjares como les llámpares. Quienes vivimos a orillas del Cantábrico sabemos lo que significan.

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